蜂巢蛋糕（圖）

  • 整理時間：2008-2-26

  • 材料：細砂糖 250g
    水 320g
    煉乳(市售) 350g
    液態奶油 120g
    蜂蜜 16g
    全蛋 240g
    低筋面粉 200g
    泡打粉 20
    做法：
    1. 將水與細砂糖用小火溶解冷卻備用。
    2. 煉乳、奶油、蜂蜜一齊混合拌勻。
    3. 將糖水與2項材料一齊拌勻，再加入全蛋用手慢慢攪拌至均勻。
    4. 低筋面粉與泡打粉混合加入上項蛋糊中，攪拌均勻即可裝填至小蛋糕杯中入爐烘烤。
    5. 烘烤溫度：上火180℃ 下火180℃，