紐約辣雞翅（圖）

  • 整理時間：2008-6-20

  • 材料：花椒菜1/2個，香菇、草菇2朵，胡蘿卜1/2根，大米200克，雞湯1000毫升。
    調料：鹽、胡椒粉、香油、味精、白糖各適量。
    做法：1、將花椰菜洗淨，焯水，撈出掰碎，香菇、草菇、胡蘿卜分別洗淨切丁；大米洗淨浸泡1小時。
    2、鍋置火上，放入雞湯與大米，大火煮開，加入香菇、草菇與胡蘿卜丁，煮開後小火熬煮至粘稠。
    3、加入花椰菜、鹽、胡椒粉、白糖，中火煮開鍋，放入味精與香油調味即可。