整理時間：2008-6-20

[原料/調料]

牛排 1片(約6兩)

紅蘿艿 1/2條

玉米 1段

小黃瓜長段 適量

奶油 1大匙

醬油 1小匙

黑胡椒醬 2大匙

[制作流程]

(1)先將牛肉用槌肉器拍松，再用醬油腌10分鍾上色後放入冰箱。

(2)把紅蘿艿用挖球器作出球狀，再用熱水燙熟紅蘿艿球、玉米段及小黃瓜段備用。

(3)取一只平底鍋，放入奶油加熱融化，再把牛肉片放入兩面煎黃，取出後擺在槃中，再把所有蔬菜放入。食用前淋上黑胡椒醬，即完成。