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- [面食糕点]花生酱饼干（图）
- 材料： 1又1/4杯红糖（压紧量），3/4杯花生酱；1/2杯酥油(shortening)；3汤勺牛奶；1个鸡蛋；1又3/4杯面粉；1/2茶勺小苏打；3/4茶勺盐 （注：1杯=250ML） 做法： 1、烤箱予热至190摄氏度。 2、在大碗中混合红糖、酥油、花生酱、牛奶，用电动搅拌器中速搅拌至均匀。加入鸡蛋拌匀。 3、另取一个碗，混合面粉
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]大理石云纹蛋糕（图）
- 材料： 黄油（BUTTER）170克；盐少许；白糖140克；全蛋2个，蛋黄2个，鲜奶油50毫升（雀巢鲜奶油就可以）；低筋粉或富强粉200克；泡打粉1又1/2茶勺，可可粉10克（如果买不到可可粉，可用高乐高代替） 准备工作： 1、黄油放在室温下回软； 2、全蛋和蛋黄放在小碗中打散； 3、面粉、泡打粉一起过筛； 4、烤箱预热至170摄氏度
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]淑女手指饼干蛋糕（图）
- 材料： 3汤勺无盐黄油，熔化；1又 1/4杯低粉，过筛；2/3杯细砂糖；1/8茶勺盐；2个全蛋，4个蛋黄，在室温下回温。 这是一个以鸡蛋为主的蛋糕糊，总的来说做法不难，口感也非常的棒，而且可以有多种变化。除了照片中的圆蛋糕之外，还可以烤成方形的蛋糕，然后横向剖成两片，中间抹奶油或果酱，再切成方块形的小蛋糕；还可以把面糊装在裱花袋里，在烤盘中
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]起酥乳酪
- 主料：小麦富强粉128克,小麦面粉32克 辅料：起酥油135克,奶油550克,鸡蛋100克,玉米面（黄）50克,蓝莓30克,蛋糕100克, 调料：猪油（炼制）20克,白砂糖135克,盐2克 做法： 1. 高筋面粉、低筋面粉、水（96克）、盐、白油、细砂糖（10克）、起酥油和匀成酥皮面团； 2. 已完成的酥皮面团，用擀面棍擀成长60厘米、宽24厘米的长方
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]空心金堆(图)
- 原材料 糯米粉………………………250克 白芝麻………………………100克 白糖&hell
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]煎夹沙香蕉(图)
- 主料：红豆沙250克,香蕉100克 调料：淀粉(玉米)20克,花生油75克 做法： 1. 将香蕉剥皮后剖为四片； 2. 豆沙分成四团，搓成同样大小的条； 3. 2条香蕉夹一条豆沙裹紧，平摊在案板上，斜刀切成菱形小块，放在干淀粉中滚一滚，逐一抖去粉屑，放在盆中待用； 4. 锅上火，用少量油烧至二三成热时，将夹沙香蕉逐一拖上糊上锅； 5. 以低温
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]草莓冰激凌蛋糕（图）
- 原料： 草莓、玫瑰露酒、白砂糖、桃酥、黄油、淡奶油、冰淇淋、 做法: 1、草莓洗净后对切2半，玫瑰露酒与白砂糖用微波炉叮30秒溶化后，将草莓放入其中浸泡20分钟 2、桃酥用保鲜袋包裹后，用擀面杖擀成颗粒状备用，黄油2块用微波炉叮20秒后拌入桃酥继续叮30秒直道完全融合即可
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]奶香蛋挞（图）
- 原料；高筋面粉50克，低筋面粉250克，奶油l00克，蛋黄4个，炼乳80克，糖粉、白砂糖各30克，香草精2克，红车厘子10克切碎。 制法；1、将高筋面粉、低筋面粉、奶油、糖粉混合在一起．加入适量清水和成面团。 2、小锅内注入少量清水，加入炼乳烧沸后略晾凉，放入白砂糖、蛋黄、香草精搅匀制咸蛋挞液。 3、将面团制成小面皮
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]美味晨饼（图）
- 主料：面粉 辅料：鸡蛋、油菜、火腿丝、胡萝卜丝、土豆、红豆馅、麦片、牛奶 调料：盐、黄油、蜂蜜、柠檬汁、葱丝 烹制方法： 1、将麦片放入碗中加红豆馅，倒入适量牛奶，上锅蒸5分钟即成麦片粥； 2、柠檬汁加蜂蜜，用温水冲开即可； 3、土豆擦成细丝，加胡萝卜丝、油菜末、葱丝、火腿丝、面粉、盐用水调成糊状，放锅中煎熟即
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]蔬菜煎饼（图）
- 材料： 韭菜100克, 虾皮适量, 盐少量, 味精适量, 料酒少量, 胡椒粉少量, 做法： 1、韭菜、虾皮剁碎，用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。 2、把调好的馅料包入煎饼中。 3、煎锅内热油，把煎饼的双面煎成金黄色，即可。
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]千层莲蓉酥（图）
- 原料：油酥150克，油皮100克，莲蓉馅200克。 制法：1、将油酥包入油皮．擀成薄片，将其对折4层．再擀薄，如此重复折叠5次后将面皮切成方形的小面皮。 2、每张小面皮包入适量莲蓉馅，对角折叠成三角状封口，入炉温为200℃的烤箱中烤约15分钟即成。
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]草菇水煎包（图）
- 主料：小麦面粉600克,草菇120克,猪肉(肥瘦)120克 辅料：酵母20克,春笋60克,虾仁60克,油菜心60克, 调料：大葱10克,姜6克,盐5克,味精3克,酱油6克,碱2克,香油100克,猪油（炼制）120克 特色： 此煎包鲜香味美，油而不腻。 做法： 1.将葱姜洗净均切成末待用；将适量面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬面团，饧发
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]杏仁松饼
- 松软可口的杏仁松饼里，加进了川贝母、柿霜等止咳化痰的药材，让小朋友在吃点心时，同时达到润肺止咳的效果。 热量与营养素 热量1120kcal、 蛋白质29g、 脂质27g、 钙质56mg、 铁质 4mg 材料： (1) 杏仁、川贝母各2钱，柿霜末1/2杯。 (2) 松饼粉1又1/2杯。 做法： 1. 将杏仁、川贝母置锅内，加入1又1/2杯水
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]酸奶油薄脆饼（图）
- 材料: a 无盐奶油 1小条 (1/2杯=113.5g. 室温软化) b 酸奶油 Sour cream 6大匙 c 赤砂糖 1/4杯(可再加少许盐提味.约1/8小匙盐. ) d 中筋面粉 3/4杯(若面糊太湿软可再加一大匙) 做法: (烤箱预热160度c) 1. a+b+c 稍搅拌数下混合均匀(要维持糖的颗粒. 因为糖有少许膨胀作用) 2. d
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]琉璃奶黄珠（图）
- 奶黄馅原料 鸡蛋60g 黄油30g 牛奶15g 椰浆8ml 吉士粉15ml 澄面20ml 奶黄馅做法 1、鸡蛋打散，加入融化黄油、牛奶、椰浆搅拌 2、筛入吉士粉和澄粉打到均匀 3、放入蒸锅中蒸30分钟，每十分钟要搅拌一次 备注 1、黄油融化后要放凉才能倒入鸡蛋液中 2、如果不加椰浆，就要添加白糖调味 3、澄面就是小麦淀粉 4、吉士粉在粮
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]咖啡千层派（图）
- 主料：起酥派皮300克 辅料：咖啡25克,牛奶200克,鸡蛋黄50克,小麦面粉10克,玉米面（黄）10克, 调料：牛油10克,白砂糖80克,盐1克,白兰地5克 做法： 1. 将千层派皮用擀面棍擀成30×40厘米放入烤盘中； 2. 用叉子将派皮表面搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时； 3. 将松弛后的千层派皮取出，放入已预热200/2
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]桂花红豆糕（图）
- 原料：糖桂花14克，糯米粉、粳米粉各500克，赤豆、白糖各100克。 制法： 赤豆洗净煮烂备用。将糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆内，拌匀，取出少许作面料用，随后分次倒入清水，用双手拌揉至水全部吃尽，再把煮烂的赤豆倒入拌匀。取木蒸笼一只，下面垫上一块蒸布，把拌匀的糕料倒入，开着盖用旺火沸水蒸约20分钟左右，见蒸汽直冒，面上蒸粉呈赤色时，再把少许用作面
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]土豆可丽饼（图）
- 配 料: 〖主料〗：大土豆3个、 〖辅料〗：洋葱1个、牛肉末200克、月桂树叶一片、鸡蛋一只、鲜奶一汤匙 〖调料/腌料〗：小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量 ·操 作: (1) 取三个大土豆，连皮放在水里煮40分钟左右，用竹扦戳戳看，如果能戳透，就取出放在手巾上，趁热剥去皮。
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]蛋圈酥（图）
- 材料：面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉、泡打粉、豆腐。 制作： 1、将面粉、白糖、发酵粉、泡打粉放在盆里，打入鸡蛋搅成面穗，这时把豆腐放进去一起揉成面团，盖上盖醒30分钟。 2、把醒好的面团，揪成小剂子，搓成一个圆饼，中间掏一个窟窿，做成一个一个“句号”备用。 3、炒勺内放油，油温三成热，放入面圈炸至两面金黄
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
- [面食糕点]香肠萝卜糕（图）
- 材料：白萝卜、粘米粉、澄粉、香肠、葱。 调料：盐、胡椒粉。 制作： 1、白萝卜洗净去皮，擦成丝；葱切末；香肠切成小丁；将粘米粉和澄粉加水调成糊状。 2、炒勺内放油，爆香葱末，放入香肠丁萝卜丝翻炒，加少许水焖5分钟。 3、将调好的糊到入锅中，改小火搅拌均匀，盛入碗里，上屉蒸40分钟即可。 4、将蒸好的萝卜糕扣在案板上，改刀装盘
- 类别： 面食糕点 更新时间： 2008-6-20
